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武汉桑拿网:秋冬养生,该如何进补阿胶?

  一、 阿胶了解一下

  主要成分:一般驴皮,辅料为黄酒、冰糖、豆油。

  主要形状:本品呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色,有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明状。气微,味微甘。

  营养成分:胶原蛋白,含少量的硫、磷、铁、铜等

  功能主治:滋阴补血,安胎。治血虚,虚劳咳嗽,吐血,衄血、便血,妇女月经不调,崩中,胎漏。

  二、阿胶与中药配伍

  在中药里,阿胶更是妇科上等良药,临床上多用于治疗妇女胎、经、产病和一些内科疾病。与中药配伍,疗效更丰富。

  材料:阿胶、川芎、甘草、当归、熟地、艾叶、白芍同用;

  主治:妊娠腹中冷痛或产后下血不止。

  此为《金匮要略》中“胶艾汤”。

  材料:阿胶配伍桑白皮、石膏、杏仁、甘草、生地、麦冬、麻仁、枇杷叶

  主治:口干、鼻燥、干咳、少痰。

  此为“清燥救肺汤”。

  材料:胶与黄连、黄芩、白芍、鸡子黄配伍;

  主治:烦躁不安,失眠。

  此为《伤寒论》中“黄连阿胶汤”。

  材料:阿胶配伍艾叶;

  主治:可防治流产,腹痛出血。

  材料:阿胶加黄芪、大枣服用;

  主治:因分娩出血过多或月经量过多引起的气短、乏力、头晕、心慌。

  三、阿胶食疗方

  阿胶润肺粥

  食材:糯米100克、阿胶15克、冰糖适量

  做法:

  1.先把糯米洗净,阿胶最好先用锤子敲成小块或粉待用;

  2.锅里放糯米,加水,先用大火烧开,再调成小火熬煮,将近半小时后,放入阿胶块,不时搅拌,待融化后即关火放凉即食(可根据自己口味加入冰糖)。

  功效分析:此粥可养血止血、滋阴润肺安胎。

  红枣阿胶汤

  食材:红枣10个,阿胶6克

  做法:将10枚大枣放在锅内,加入适量的清水和阿胶6克,调至小火,直至红枣熟烂即可。

  功效分析:此汤具有健脾养血的功效,可治疗心脾两虚,心悸失眠。

  阿胶枸杞鸡汤

  食材:阿胶10~15克,枸杞15克,母鸡一只

  做法:将适量的清水和洗净的母鸡放进锅里开火,水沸腾之后放入阿胶和枸杞,调至小火慢熬,两至三个小时即可。

  功效分析:此汤具有非常好的填精补肾的效果,并且能够养血柔肝,特别适合于女性产后的调养和滋补。

  阿胶止血汤

  食材:蛤粉适量,阿胶10克

  做法:取适量的蛤粉炒放在热锅内,用中火炒到灵活状态,然后将阿胶放进锅内,不断的予以翻炒,直到锅内的物质鼓起呈现出圆球形,等到里面的东西呈现出溏心状,然后筛去蛤粉炒,放凉,之后就可以放入适量的藕粉或者是蜂蜜调一下就可以食用了。

  功效分析:止血汤具有止血护胃的功效,特别适用于胃出血导致的吐血或者是呕血。

  四、服用的注意事项

  1.不宜和感冒类药同时服用。

  2.服用期间忌食辛辣、油腻食物,戒烟酒。

  3.如果服用任何其他药品请告知医师或药师,包括任何从药房、超市或保健品商店购买的非处方药品,服用阿胶前应告知医生或者药师。

  4.由于每个人具体病症有别、体质各异,建议遵医嘱服用,特别是高血压、高血脂、心脏病、糖尿病等患者以及老人、小孩等特殊群体。

  5.在服用阿胶前应仔细阅读说明书,遵循医生或者药师做出的用药指导。